Consulenza e Formazione Sicurezza, Medicina Del Lavoro, Sistemi Di Gestione, Qualità, Privacy, Ambiente e Modelli Organizzativi

Corso per alimentaristi del terzo settore di igiene alimentare HACCP 4 ore [Sicilia]

Obiettivo

Il corso è destinato a tutti gli alimentaristi facendo parte degli iscritti degli enti del terzo settore coinvolti in attività sociali (recupero e distribuzione pasti etc …).
Il corso costituisce sia corso iniziale che aggiornamento triennale ed è della durata di 4 ore.
La formazione HACCP degli alimentaristi della Regione Sicilia è regolamentata dal Decreto Assessoriale n. 698 del 3 agosto 2022. Frareg è iscritta nel Registro Regionale della Regione Sicilia per la Formazione degli Alimentaristi al n. 2022/394 modalità residenziale.

Il corso avrà durata 4 ore e sarà organizzato in 3 moduli formativi con le relative esercitazioni. Gli argomenti trattati, uno per ciascuna unità didattica, sono i seguenti:

  • igiene personale
  • conservazione degli alimenti
  • pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature
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